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        中食網 -> 新聞 -> 正文
        315晚會曝光土坑酸菜!部分老壇酸菜包竟是土坑腌制
        時間:2022-03-16 17:47:49

          插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業,為多家知名企業代加工酸菜制品,也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包,號稱老壇工藝,足時發酵。然而記者實地探訪得知,該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的,老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。記者跟隨公司的貨車,在附近一片農田里,找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋,有的光著腳,踩在酸菜上,有的甚至一邊抽煙一邊干活,抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時,插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。

          據了解,岳陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑里的菜,在車間里,大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示“現在我們做的這個酸菜,里面的防腐劑是超標的,夏天一般會超過2-10倍。

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